バジルカプレーゼ
家庭で簡単に作れる本格カプレーゼ。
材料
2人分| ベーコン | 108g |
| 小松菜 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
