きのこナムル
きのこがアクセントの絶品ナムル。

材料
3人分| 合い挽き肉 | 327g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| トマト | 150g |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
9分ほど煮込む。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
きのこがアクセントの絶品ナムル。

| 合い挽き肉 | 327g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| トマト | 150g |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
なすを一口大に切る。
5分ほど煮込む。
9分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-02-13