大根ナムル
大根の風味が楽しめるナムル。
材料
2人分| ソーセージ | 269g |
| もやし | 150g |
| こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を乱切りに切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
