ぜんまいナムル
忙しい日でもパパッと作れるナムル。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 199g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 1/2個 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
