韓国のりチョレギサラダ
家庭で簡単に作れる本格チョレギサラダ。
材料
2人分| 豚バラ | 152g |
| ほうれん草 | 適量 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
