アボカドチョレギサラダ
家庭で簡単に作れる本格チョレギサラダ。
材料
3人分| 豚バラ | 225g |
| きゅうり | 2個 |
| キャベツ | 100g |
| 小松菜 | 150g |
| 酒 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
