きゅうりチョレギサラダ
きゅうりと相性抜群のチョレギサラダ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 256g |
| なす | 適量 |
| じゃがいも | 100g |
| アスパラ | 1個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
