豆腐チョレギサラダ
忙しい日でもパパッと作れるチョレギサラダ。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 327g |
| にんじん | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| キャベツ | 100g |
| にんにく | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトを角切りに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
