フルーツグリーンサラダ
フルーツと相性抜群のグリーンサラダ。
材料
2人分| 牛肉 | 211g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 小松菜 | 100g |
| 生姜 | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で5分加熱する。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
中火で10分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
