チキングリーンサラダ
忙しい日でもパパッと作れるグリーンサラダ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 123g |
| キャベツ | 100g |
| 小松菜 | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
9分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
