納豆豆腐サラダ
納豆がアクセントの絶品豆腐サラダ。
材料
4人分| 豚ロース | 206g |
| にんじん | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトをみじん切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
