キムチ豆腐サラダ
キムチがアクセントの絶品豆腐サラダ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 397g |
| きゅうり | 適量 |
| キャベツ | 100g |
| こしょう | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
