水菜大根サラダ
水菜と相性抜群の大根サラダ。
材料
3人分| 牛肉 | 282g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
