かつお大根サラダ
家庭で簡単に作れる本格大根サラダ。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 261g |
| きゅうり | 1個 |
| なす | 100g |
| キャベツ | 150g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
