コーヒー白玉
コーヒーと相性抜群の白玉。

材料
1人分| 鶏むね肉 | 285g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| なす | 100g |
| 砂糖 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
コーヒーと相性抜群の白玉。

| 鶏むね肉 | 285g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| なす | 100g |
| 砂糖 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
なすを薄切りにする。
強火で一気に炒める。
弱火でじっくり火を通す。
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-04-22