きなこ白玉
忙しい日でもパパッと作れる白玉。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 104g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| アスパラ | 100g |
| トマト | 2個 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
