豆大福
忙しい日でもパパッと作れる大福。

材料
3人分| 豚ロース | 162g |
| なす | 150g |
| きゅうり | 適量 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
忙しい日でもパパッと作れる大福。

| 豚ロース | 162g |
| なす | 150g |
| きゅうり | 適量 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
肉を室温に戻しておく。
にんじんを薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
中火で8分加熱する。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げにネギを添える。
更新日: 2024-10-28