ジンジャークッキー
ジンジャーがアクセントの絶品クッキー。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 383g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんじん | 150g |
| アスパラ | 150g |
| にんにく | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
