抹茶クッキー
忙しい日でもパパッと作れるクッキー。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 134g |
| もやし | 2個 |
| にんじん | 100g |
| オリーブオイル | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
中火で3分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
