チョコチップクッキー
チョコチップがアクセントの絶品クッキー。
材料
4人分| 鶏むね肉 | 260g |
| もやし | 1/2個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
