クリームフレンチトースト
クリームの風味が楽しめるフレンチトースト。
材料
4人分| 豚バラ | 347g |
| 小松菜 | 適量 |
| キャベツ | 2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を輪切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
