ちゃんこ鍋
ちゃんこと相性抜群の鍋。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 238g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
