じゃがいもポタージュ
じゃがいもがアクセントの絶品ポタージュ。

材料
2人分| 豚ロース | 225g |
| じゃがいも | 100g |
| にんじん | 適量 |
| ほうれん草 | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
中火で7分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます



