ワンタン中華スープ
ワンタンと相性抜群の中華スープ。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 173g |
| 小松菜 | 100g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
