ソーセージコンソメスープ
家庭で簡単に作れる本格コンソメスープ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 144g |
| 小松菜 | 1個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを乱切りに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
