けんちん風豚汁
けんちん風の風味が楽しめる豚汁。
材料
3人分| 鶏むね肉 | 229g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| もやし | 100g |
| トマト | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを薄切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
6分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
