野菜たっぷりミネストローネ
野菜たっぷりがアクセントの絶品ミネストローネ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 169g |
| アスパラ | 少々 |
| 小松菜 | 100g |
| 酒 | 小さじ1 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 酢 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
