ミネストローネ
定番の風味が楽しめるミネストローネ。
材料
4人分| ハム | 321g |
| きゅうり | 100g |
| 小松菜 | 適量 |
| 塩 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
