きのこクリームシチュー
きのこがアクセントの絶品クリームシチュー。
材料
4人分| ソーセージ | 366g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ほうれん草 | 2個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
中火で5分加熱する。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
