じゃがいもコーンスープ
忙しい日でもパパッと作れるコーンスープ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 232g |
| ブロッコリー | 適量 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ほうれん草 | 2個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをいちょう切りに切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
