中華風コーンスープ
家庭で簡単に作れる本格コーンスープ。
材料
2人分| 豚バラ | 363g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| なす | 150g |
| オリーブオイル | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
