なめこ味噌汁
なめこがアクセントの絶品味噌汁。
材料
3人分| ベーコン | 336g |
| なす | 100g |
| こしょう | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
