ピリ辛ビーフン
忙しい日でもパパッと作れるビーフン。
材料
3人分| そうめん | 127g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんじん | 1/4個 |
| キャベツ | 2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
