汁なしビーフン
忙しい日でもパパッと作れるビーフン。
材料
2人分| 焼きそば麺 | 230g |
| ほうれん草 | 100g |
| ブロッコリー | 150g |
| 酒 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
