味噌焼きうどん
味噌の風味が楽しめる焼きうどん。
材料
2人分| そば | 209g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| きゅうり | 1/4個 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
