キムチ焼きうどん
家庭で簡単に作れる本格焼きうどん。
材料
2人分| 春雨 | 278g |
| なす | 1/2個 |
| アスパラ | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜をいちょう切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
