カレー焼きうどん
カレーと相性抜群の焼きうどん。
材料
1人分| そば | 169g |
| キャベツ | 150g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
10分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
