ミートペンネ
ミートの風味が楽しめるペンネ。
材料
2人分| そうめん | 290g |
| きゅうり | 1個 |
| キャベツ | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
