棒棒鶏冷やし中華
棒棒鶏がアクセントの絶品冷やし中華。
材料
2人分| 春雨 | 283g |
| もやし | 150g |
| キャベツ | 適量 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| みりん | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- お好みで辛さを調整してください
