サラダ冷やし中華
家庭で簡単に作れる本格冷やし中華。
材料
2人分| うどん | 396g |
| トマト | 少々 |
| ブロッコリー | 100g |
| こしょう | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
