韓国風そうめん
家庭で簡単に作れる本格そうめん。
材料
4人分| ビーフン | 330g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
