タンメンラーメン
家庭で簡単に作れる本格ラーメン。
材料
2人分| うどん | 398g |
| きゅうり | 2個 |
| にんじん | 適量 |
| キャベツ | 150g |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
