かけそば
かけがアクセントの絶品そば。
材料
2人分| そば | 112g |
| もやし | 1/2個 |
| なす | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りに切る。
お好みで辛さを調整してください - 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
