あんかけ焼きそば
あんかけと相性抜群の焼きそば。

材料
4人分| ラーメン | 358g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
あんかけと相性抜群の焼きそば。

| ラーメン | 358g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
ブロッコリーを一口大に切る。
強火で一気に炒める。
弱火でじっくり火を通す。
10分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
仕上げにかいわれを添える。
更新日: 2024-10-19