デミグラスハヤシライス
デミグラスと相性抜群のハヤシライス。
材料
2人分| ご飯 | 150g |
| にんじん | 1/2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
