ピリ辛そぼろ丼
ピリ辛の風味が楽しめるそぼろ丼。
材料
2人分| 米 | 340g |
| 小松菜 | 100g |
| トマト | 2個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
