グラタンドリア
忙しい日でもパパッと作れるドリア。
材料
1人分| 米 | 387g |
| なす | 100g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 2個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを輪切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
7分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
