きのこリゾット
忙しい日でもパパッと作れるリゾット。
材料
2人分| ご飯 | 261g |
| アスパラ | 1/2個 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
