きのこピラフ
忙しい日でもパパッと作れるピラフ。
材料
2人分| 米 | 178g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
中火で8分加熱する。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
