デミグラスオムライス
家庭で簡単に作れる本格オムライス。
材料
2人分| もち米 | 116g |
| 小松菜 | 1個 |
| トマト | 150g |
| アスパラ | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
